Резултати
еНаука >
Резултати >
Mineral content of pork meat after osmotic dehydration in three different osmotic solutions
| Назив: | Mineral content of pork meat after osmotic dehydration in three different osmotic solutions | Аутори: | Lazarević, Jasmina   ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; M. Popović; Šarić, Bojana ; Varga, Ana ; Lević, Ljubinko |
Година: | 2012 | Публикација: | Biological Food Safety & Quality, Proceedings of the International Conference,BFSQ | Издавач: | Faculty of agriculture, University of Novi Sad, Faculty of Veterinary Medicine, Univerity of Belgrade, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-264-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 153-155 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/533941 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.