Резултати
еНаука >
Резултати >
EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY
| Назив: | EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY | Аутори: | Šarić, Ljubiša Ć.   ; Šarić, Bojana M. ; Miroslav Hadnađev ; Mandić, Anamarija I. ; Jasmina Gubić ; Karabasil, Neđeljko R. ; Ikonić, Predrag M. |
Година: | 2019 | Публикација: | 6th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES - INOPTEP 2019 AND 31th NATIONAL CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE - PTEP 2019 | Издавач: | National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, Kladovo, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-458-9  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 186 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/534031 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.