EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY

Šarić, Ljubiša Ć.; Šarić, Bojana M.; Miroslav Hadnađev; Mandić, Anamarija I.; Jasmina Gubić; Karabasil, Neđeljko R.; Ikonić, Predrag M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY

Naziv:	EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY
Autori:	Šarić, Ljubiša Ć. ; Šarić, Bojana M. ; Miroslav Hadnađev ; Mandić, Anamarija I. ; Jasmina Gubić ; Karabasil, Neđeljko R. ; Ikonić, Predrag M.
Godina:	2019
Publikacija:	6th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES - INOPTEP 2019 AND 31th NATIONAL CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE - PTEP 2019
Izdavač:	National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, Kladovo, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7520-458-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 186
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/534031
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.