Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory

Vitas, Jasmina; Malbaša, Radomir; Lončar, Eva; Milanović, Spasenija; Kravić, Snežana

Резултати

еНаука > Резултати > Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory

Назив:	Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory
Аутори:	Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana
Година:	2016
Публикација:	Proceedings, 18th Danube-Kris-Mures-Tisza (DKMT) Euroregional Conference on Environment and Health, 02-04 June, 2016, Novi Sad
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-6253-060-8 Претражи идентификатор
Колација:	str. 78-84
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/535737
URL:	https://docplayer.net/130095053-Proceedings-18-th-danube-kris-mures-tisa-dkmt-euroregional-conference-on-environment-and-health.html
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.