Резултати
| Naziv: | Physico-chemical characterization of protein stabilized oil-in-water emulsions | Autori: | Krstonošić, Veljko   ; Kalić, Marina ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Lončarević, Ivana ; Hadnađev, Miroslav |
Godina: | 2020 | Publikacija: | Colloids and Surfaces. A: Physicochemical and Engineering Aspects | ISSN: | 0927-7757 Colloids and Surfaces. A: Physicochemical and Engineering Aspects Pretraži identifikator |
Izdavač: | Elsevier | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 602 br. 125045 str. 1-11 | DOI: | 10.1016/j.colsurfa.2020.125045 | WoS-ID: | 000562670300004 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85085736477 | URI: | https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=133380&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/536833 |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.