Extraction kinetic of resveratrol and total phenolic compounds during vinification of grape varieties Merlot and Smederevka

Petrović, Aleksandar V.; Lisov, Nikolina M.; Madžgalj Valerija; Čakar, Uroš D.; Despotović Saša; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Extraction kinetic of resveratrol and total phenolic compounds during vinification of grape varieties Merlot and Smederevka

Naziv:	Extraction kinetic of resveratrol and total phenolic compounds during vinification of grape varieties Merlot and Smederevka
Autori:	Petrović, Aleksandar V. ; Lisov, Nikolina M. ; Madžgalj Valerija; Čakar, Uroš D. ; Despotović Saša ; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č.
Godina:	2018
Publikacija:	9th Central European Congress on Food (CEFood)
Izdavač:	CEFood, Sibiu, Romania
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-606-12-1546-1 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 72-72
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/539230
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.