Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifolia

Okanović, Đorđe G.; Kurćubić, Vladimir S.; Mašković, Pavle Z.; Karan, Dragica D.; Lilić, Slobodan V.; Vesković Moračanin, Slavica M.; Lukić, Mirjana S.

Резултати

еНаука > Резултати > Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifolia

Назив:	Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifolia
Аутори:	Okanović, Đorđe G. ; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. ; Karan, Dragica D. ; Lilić, Slobodan V. ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Lukić, Mirjana S.
Година:	2013
Публикација:	Proceedins of III International Congress ''Engineering, environment and materials in processing industry''
Издавач:	Tehnološki fakultet Zvornik, Karakaj bb, 75400 Zvornik, Jahorina, Bosnia and Herzegovina
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-99955-81-11-4 Претражи идентификатор
Колација:	str. 281-286
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/542539
URL:	https://www.tfzv.org
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.