Резултати

еНаука >  Резултати >  Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat quality
Назив: Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat quality
Аутори: Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  
Година: 2011
Публикација: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 42 str. 55-62
DOI: 10.2298/apt1142055j
Scopus-ID: 2-s2.0-84858322491
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/12553
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/543024
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

3
SCOPUSTM
3
OpenCitations
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.