Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat quality
Naziv: Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat quality
Autori: Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  
Godina: 2011
Publikacija: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. 42 str. 55-62
DOI: 10.2298/apt1142055j
Scopus-ID: 2-s2.0-84858322491
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/12553
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/543024
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51

3
SCOPUSTM
3
OpenCitations
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.