Резултати
еНаука >
Резултати >
Comparative study of nutritional and technological quality aspects of minor cereals
![](https://cdn3.iconfinder.com/data/icons/flat-actions-icons-9/512/Tick_Mark-256.png)
Назив: | Comparative study of nutritional and technological quality aspects of minor cereals | Аутори: | Torbica, Aleksandra ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Година: | 2020 | Публикација: | Journal of Food Science and Technology | ISSN: | 0022-1155![]() ![]() |
Издавач: | Springer | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 58 br. 1 str. 311-322 | DOI: | 10.1007/s13197-020-04544-w | WoS-ID: | 000558882500001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85085384765 | PMID: | 33505075 | PMCID: | PMC7813960 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/545826 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.