Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product quality
| Назив: | The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product quality | Аутори: | Milanović, Spasenija  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana ; Marjan Ranogajec; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Maja |
Година: | 2011 | Публикација: | 4th International congress on food and nutrition together with 3rd SAFE consortium international congress on food safety | Издавач: | Tübitak MAM, Istanbul, Turska | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 106-106 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/551702 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.