Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product quality
| Naziv: | The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product quality | Autori: | Milanović, Spasenija  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana ; Marjan Ranogajec; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Maja |
Godina: | 2011 | Publikacija: | 4th International congress on food and nutrition together with 3rd SAFE consortium international congress on food safety | Izdavač: | Tübitak MAM, Istanbul, Turska | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 106-106 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/551702 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.