Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes

Balaban, Vanja; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna; Kevrešan, Žarko

Резултати

еНаука > Резултати > Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes

Назив:	Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes
Аутори:	Balaban, Vanja; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko
Година:	2018
Публикација:	4th International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, Novi Sad, Serbia, 23-25 October
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-056-8 Претражи идентификатор
Колација:	str. 182-186
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/553630
URL:	https://fiver.ifvcns.rs/bitstream/id/6766/bitstream_6766.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.