Rezultati
еНаука >
Резултати >
Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes
| Назив: | Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes | Аутори: | Balaban, Vanja; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna   ; Kevrešan, Žarko |
Година: | 2018 | Публикација: | 4th International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, Novi Sad, Serbia, 23-25 October | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-056-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 182-186 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/553630 | URL: | https://fiver.ifvcns.rs/bitstream/id/6766/bitstream_6766.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.