Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes

Balaban, Vanja; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna; Kevrešan, Žarko

Rezultati

eNauka > Results > Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes

Naziv:	Veriability of quality parameters of the mill flour streams as a base for optimisation of composite flours end use purposes
Autori:	Balaban, Vanja; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko
Godina:	2018
Publikacija:	4th International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, Novi Sad, Serbia, 23-25 October
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-056-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 182-186
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/553630
URL:	https://fiver.ifvcns.rs/bitstream/id/6766/bitstream_6766.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.