Comparison of the Kjeldahl method, Dumas method and NIR method for total nitrogen determination in meat and meat products

Mihaljev, Željko; Jakšić, Sandra; Prica, Nadežda; Ž. Ćupić; Živkov-Baloš, Milica

Rezultati

eNauka > Rezultati > Comparison of the Kjeldahl method, Dumas method and NIR method for total nitrogen determination in meat and meat products

Naziv:	Comparison of the Kjeldahl method, Dumas method and NIR method for total nitrogen determination in meat and meat products
Autori:	Mihaljev, Željko ; Jakšić, Sandra ; Prica, Nadežda ; Ž. Ćupić; Živkov-Baloš, Milica
Godina:	2015
Publikacija:	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies
ISSN:	1453-1399 Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 21 br. 4 str. 365-370
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/555205
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.