INFLUENCE OF THE SMOKING PROCESS ON THE CONTENT AND QUALITY OF POLYCYCLIK AROMATIC HYDROCARBONS IN BULGARIAN FERMENTED SAUSAGES

Doncheva T.; Valkova – Jorgova K.I.; Danov K.I.; Gradinarska D.; Milkova-Toneva I.; Okanović, Đorđe

Резултати

еНаука > Резултати > INFLUENCE OF THE SMOKING PROCESS ON THE CONTENT AND QUALITY OF POLYCYCLIK AROMATIC HYDROCARBONS IN BULGARIAN FERMENTED SAUSAGES

Назив:	INFLUENCE OF THE SMOKING PROCESS ON THE CONTENT AND QUALITY OF POLYCYCLIK AROMATIC HYDROCARBONS IN BULGARIAN FERMENTED SAUSAGES
Аутори:	Doncheva T.; Valkova – Jorgova K.I.; Danov K.I.; Gradinarska D.; Milkova-Toneva I.; Okanović, Đorđe
Година:	2013
Публикација:	The Journal of Almaty Technological University
ISSN :	2304-5685 Претражи идентификатор
Издавач:	Almaty Technological University, Kazakhstan
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 5 br. 6 str. 71-76
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/555395
URL:	https://WWW.ATU.KZ/RUS/FILES/VESTNIK_ATU__5_6_2013.PDF
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.