INFLUENCE OF THE SMOKING PROCESS ON THE CONTENT AND QUALITY OF POLYCYCLIK AROMATIC HYDROCARBONS IN BULGARIAN FERMENTED SAUSAGES

Doncheva T.; Valkova – Jorgova K.I.; Danov K.I.; Gradinarska D.; Milkova-Toneva I.; Okanović, Đorđe

Rezultati

eNauka > Rezultati > INFLUENCE OF THE SMOKING PROCESS ON THE CONTENT AND QUALITY OF POLYCYCLIK AROMATIC HYDROCARBONS IN BULGARIAN FERMENTED SAUSAGES

Naziv:	INFLUENCE OF THE SMOKING PROCESS ON THE CONTENT AND QUALITY OF POLYCYCLIK AROMATIC HYDROCARBONS IN BULGARIAN FERMENTED SAUSAGES
Autori:	Doncheva T.; Valkova – Jorgova K.I.; Danov K.I.; Gradinarska D.; Milkova-Toneva I.; Okanović, Đorđe
Godina:	2013
Publikacija:	The Journal of Almaty Technological University
ISSN :	2304-5685 Pretraži identifikator
Izdavač:	Almaty Technological University, Kazakhstan
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 5 br. 6 str. 71-76
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/555395
URL:	https://WWW.ATU.KZ/RUS/FILES/VESTNIK_ATU__5_6_2013.PDF
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.