Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage
| Назив: | Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage | Аутори: | Škaljac, Snežana   ; Ćućević, Nedim; Babić, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana |
Година: | 2018 | Публикација: | Book of Abstracts, XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Teslić, 2-3 November 2018. | Издавач: | Banja Luka: University of Banja Luka, Faculty of Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-99938-54-72-2  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 112-112 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/558123 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.