Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage
| Naziv: | Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage | Autori: | Škaljac, Snežana   ; Ćućević, Nedim; Babić, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Book of Abstracts, XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, Teslić, 2-3 November 2018. | Izdavač: | Banja Luka: University of Banja Luka, Faculty of Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-99938-54-72-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 112-112 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/558123 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.