Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Effects of hull-less barley flour and flakes on bread nutritional composition and sensory properties
Naziv: Effects of hull-less barley flour and flakes on bread nutritional composition and sensory properties
Autori: Škrbić, Biljana ; Milovac, Snezana  ; Dodig, Dejan  ; Filipcev, Bojana  
Godina: 2009
Publikacija: Food Chemistry
ISSN: 0308-8146 Food Chemistry Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier Sci Ltd, Oxford
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 115 br. 3 str. 982-988
DOI: 10.1016/j.foodchem.2009.01.028
WoS-ID: 000265348100031
Scopus-ID: 2-s2.0-62349103038
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=67623&source=eNauka&language=en
http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/271
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/560278
Projekat: Identifikacija izvora i iznalaženje korelacija između sadržaja organskih jedinjenja i elemenata u abiotskim i biotskim matriksima radi praćenja i unapređenja stanja životne sredine i procene rizika (RS-152001)
M-kategorija: 
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

70
SCOPUSTM
46
OpenCitations
65
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.