Резултати
| Назив: | Rheological methods to characterize spelta flour for pasta making | Аутори: | Filipović, Jelena   ; Pezo, Lato ; Košutić, Milenko ; Jevtić-Mučibabić, Rada |
Година: | 2014 | Публикација: | II International Congress Food Technolog Quality and Saftey, Foodtech congress | Издавач: | Institute of Food Technology Novi Sad, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-041-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 176-180 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/562504 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.