Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Mechanical properties of calcium-alginate beads with immobilized probiotic cells – influence of fermentation process
| Naziv: | Mechanical properties of calcium-alginate beads with immobilized probiotic cells – influence of fermentation process | Autori: | Trifković, Kata  ; Obradović, Nataša  ; Rakin, Marica ; Rakin, Marko ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko |
Godina: | 2014 | Publikacija: | II International Congress „Food Technology, Quality and Safety“ | Izdavač: | Eds.: Lević J., Brlek T., Pojić M., Novi Sad, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-041-4m ИСБН није валидан Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 113-113 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/562626 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.