Proizvodnja i odlike suve svinjske plećke

Stamenković, Tanja; Živković, Dušan; Perunović, Marija; Jovanović, Marijana

Резултати

еНаука > Резултати > Proizvodnja i odlike suve svinjske plećke

Назив :	Proizvodnja i odlike suve svinjske plećke Production and characteristics of dry cured pork shoulders
Аутори:	Stamenković, Tanja; Živković, Dušan ; Perunović, Marija; Jovanović, Marijana
Година:	2007
Публикација:	Tehnologija mesa
ISSN:	0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
VBS COBISS:	33996303
URI:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33996303#izum.si https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1412 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1412 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/565995 http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=33996303
Пројекат:	Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. BTN.351005B: Optimizacija i standardizacija tehnologije proizvodnje trajnih suvomesnatih proizvoda od ovčijeg i svinjskog mesa
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.