Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The role of marbling as an intrinsic characteristic at the point of meat purchase – the Taguchi approach
| Naziv: | The role of marbling as an intrinsic characteristic at the point of meat purchase – the Taguchi approach | Autori: | Rajic, S   ; Đorđevic, Vesna ; Baltic, T ; Simunović, Stefan |
Godina: | 2021 | Publikacija: | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | ISSN: | 1755-1307  Pretraži identifikator |
Izdavač: | IOP Publishing Ltd | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | vol. 854 br. 1 str. 012078-012078 | DOI: | 10.1088/1755-1315/854/1/012078 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85120416287 | URI: | https://unilib.phaidrabg.rs/o:293 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5981 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/566756 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200050 (Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd) (RS-200050) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
