Rezultati
еНаука >
Резултати >
The role of marbling as an intrinsic characteristic at the point of meat purchase – the Taguchi approach
| Назив: | The role of marbling as an intrinsic characteristic at the point of meat purchase – the Taguchi approach | Аутори: | Rajic, S   ; Đorđevic, Vesna ; Baltic, T ; Simunović, Stefan |
Година: | 2021 | Публикација: | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | ISSN: | 1755-1307  Претражи идентификатор |
Издавач: | IOP Publishing Ltd | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 854 br. 1 str. 012078-012078 | DOI: | 10.1088/1755-1315/854/1/012078 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85120416287 | URI: | https://unilib.phaidrabg.rs/o:293 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5981 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/566756 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200050 (Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd) (RS-200050) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
