Chapter 5 - Flavors, colors, and preservatives used in processed cheese

Miočinović, Jelena; Miloradović, Zorana; El-Bakry, Mamdouh; Mehta, Bhavbhuti M.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Chapter 5 - Flavors, colors, and preservatives used in processed cheese

Naziv:	Chapter 5 - Flavors, colors, and preservatives used in processed cheese
Autori:	Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; El-Bakry, Mamdouh; Mehta, Bhavbhuti M.
Godina:	2022
Publikacija:	Processed Cheese Science and Technology Processed Cheese Science and Technology
Izdavač:	Woodhead Publishing
Tip rezultata:	Poglavlje u monografiji
ISBN:	978-0-12-821445-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 125-147
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/573083 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6110 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128214459000145 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6110
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.