Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Chemical and microbial evaluation of biscuits made from wheat flour substituted with wheat sprouts
Naziv: Chemical and microbial evaluation of biscuits made from wheat flour substituted with wheat sprouts
Autori: Đurović V.  ; Radovanović, Mirjana  ; Mandic L.  ; Knežević D.  ; Zornić V.  ; Dukić D. 
Godina: 2021
Publikacija: Food Science and Technology International
ISSN: 1082-0132 Food Science and Technology International Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 27 br. 2 str. 172-183
DOI: 10.1177/1082013220942441
WoS-ID: 000552097400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85088500832
URI: https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/12565
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/574675
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

17
SCOPUSTM
3
OpenCitations
10
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.