Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Use of “old” innovations in the hopstality industry and their impact on quality of food – sous vide
Naziv: Use of “old” innovations in the hopstality industry and their impact on quality of food – sous vide
Autori: Kalenjuk Bojana  ; Tešanović Dragan; Gagić S.
Godina: 2015
Publikacija: Business studies
ISSN: 2232-8157 Business Studies (Bosnia and Herzegovina) Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 7 br. 13 str. 355-372
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=97677&source=eNauka&language=en
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/584253
M-kategorija: 
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.