Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Overview of nature, frequency and technological role of dietary fibre from cereals and pseudocereals from grain to bread
| Naziv: | Overview of nature, frequency and technological role of dietary fibre from cereals and pseudocereals from grain to bread | Autori: | Torbica, Aleksandra   ; Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Đukić, Nevena ; Marković, Stefan |
Godina: | 2022 | Publikacija: | Carbohydrate Polymers | ISSN: | 0144-8617 Carbohydrate Polymers |
Izdavač: | Elsevier | Tip rezultata: | Naučna kritika i polemika | Kolacija: | vol. 290 str. Article number 119470 | DOI: | 10.1016/j.carbpol.2022.119470 | WoS-ID: | 000888830600003 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85128746687 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/590839 https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/15922 |
M-kategorija: | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |
18
SCOPUSTM
2
OpenCitations
14
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.