Резултати

еНаука >  Резултати >  Overview of nature, frequency and technological role of dietary fibre from cereals and pseudocereals from grain to bread
Назив: Overview of nature, frequency and technological role of dietary fibre from cereals and pseudocereals from grain to bread
Аутори: Torbica, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Belović, Miona  ; Đukić, Nevena  ; Marković, Stefan  
Година: 2022
Публикација: Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617 Carbohydrate Polymers Претражи идентификатор
Издавач: Elsevier
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 290 str. Article number 119470
DOI: 10.1016/j.carbpol.2022.119470
WoS-ID: 000888830600003
Scopus-ID: 2-s2.0-85128746687
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/590839
https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/15922
URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861722003757
М-категорија: 
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+

51
SCOPUSTM
2
OpenCitations
43
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.