Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji

Tešanović Dragan; Škrinjar Marija; Kocić Sunčica

Резултати

eNauka > Rezultati > Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji

Назив :	Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji
Аутори:	Tešanović Dragan; Škrinjar Marija; Kocić Sunčica
Година:	2003
Публикација:	Zbornik radova - Međunarodni naučni skup: "Savremene tendencije u turizmu, hotelijerstvu i gastronomiji 2003"/"Contemporary trends in Tourism, Hotel Industry and Gastronomy 2003", Međunarodni naučni skup: "Savremene tendencije u turizmu, hotelijerstvu i gastronomiji 2003"/"Contemporary trends in Tourism, Hotel Industry and Gastronomy 2003", Novi Sad, 2003
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 89-89
URI:	https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=15839&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/594185
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.