Резултати

еНаука >  Резултати >  Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji
Назив : Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji
Аутори: Tešanović Dragan; Škrinjar Marija; Kocić Sunčica
Година: 2003
Публикација: Turizam
ISSN: 1450-6661 Turizam Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 7 str. 107-109
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/594186
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=10846&source=eNauka&language=en
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.