Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji
Naziv : Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji
Autori: Tešanović Dragan; Škrinjar Marija; Kocić Sunčica
Godina: 2003
Publikacija: Turizam
ISSN: 1450-6661 Turizam Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 7 str. 107-109
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/594186
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=10846&source=eNauka&language=en
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.