Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Promene kvaliteta i nutritivne vrednosti jestivih rafinisanih ulja suncokreta tokom čuvanja I Deo: Senzorni i hemijski kvalitet
| Naziv: | Promene kvaliteta i nutritivne vrednosti jestivih rafinisanih ulja suncokreta tokom čuvanja I Deo: Senzorni i hemijski kvalitet Quality change of edible refined sunflower oil during keeping Part 1. Sensory and chemical quality |
Autori: | Dimić, Etelka  ; Tešanović, Dragan  ; Romanić, Ranko ; Vukša, Vjera |
Godina: | 2003 | Publikacija: | Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 34 br. 3-4 str. 25-31 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/595746 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/19438 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=11014&source=eNauka&language=en |
Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.