Резултати
еНаука >
Резултати >
Promene kvaliteta i nutritivne vrednosti jestivih rafinisanih ulja suncokreta tokom čuvanja I Deo: Senzorni i hemijski kvalitet
| Назив: | Promene kvaliteta i nutritivne vrednosti jestivih rafinisanih ulja suncokreta tokom čuvanja I Deo: Senzorni i hemijski kvalitet Quality change of edible refined sunflower oil during keeping Part 1. Sensory and chemical quality |
Аутори: | Dimić, Etelka  ; Tešanović, Dragan  ; Romanić, Ranko ; Vukša, Vjera |
Година: | 2003 | Публикација: | Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 34 br. 3-4 str. 25-31 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/595746 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/19438 https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=11014&source=eNauka&language=en |
Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.