Резултати

еНаука >  Резултати >  Influence of different smoking procedures on polycyclic aromatic hydrocarbons formation in traditional dry sausage Hercegovačka kobasica
Назив: Influence of different smoking procedures on polycyclic aromatic hydrocarbons formation in traditional dry sausage Hercegovačka kobasica
Аутори: Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica  ; Puljić, Leona; Kovačević, Dragan; Habschied, Kristina
Година: 2020
Публикација: Processes
ISSN: 2227-9717 Processes Претражи идентификатор
Издавач: MDPI
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 8 br. 8 str. 1-7
DOI: 10.3390/pr8080918
WoS-ID: 000565549900001
Scopus-ID: 2-s2.0-85089771237
URI: https://repo.niv.ns.ac.rs/xmlui/handle/123456789/280
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/598357
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

12
SCOPUSTM
1
OpenCitations
11
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.