Резултати
еНаука >
Резултати >
In situ transformation of sucrose in maple syrup in order to produce fructo-oligosaccharide enriched product
| Назив: | In situ transformation of sucrose in maple syrup in order to produce fructo-oligosaccharide enriched product | Аутори: | Veljković, Milica   ; Simović, Milica ; Petrov Ivanković, Anja ; Vukoičić, Ana ; Banjanac, Katarina ; Bezbradica, Dejan |
Година: | 2022 | Публикација: | Book of Abstracts / 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 30.11.-2.12.2022, Zagreb | ISSN: | 2975-4313  Претражи идентификатор |
Издавач: | Zagreb : Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 152-153 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/603556 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/5993 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.