In situ transformation of sucrose in maple syrup in order to produce fructo-oligosaccharide enriched product

Veljković, Milica; Simović, Milica; Petrov Ivanković, Anja; Vukoičić, Ana; Banjanac, Katarina; Bezbradica, Dejan

Rezultati

eNauka > Rezultati > In situ transformation of sucrose in maple syrup in order to produce fructo-oligosaccharide enriched product

Naziv:	In situ transformation of sucrose in maple syrup in order to produce fructo-oligosaccharide enriched product
Autori:	Veljković, Milica ; Simović, Milica ; Petrov Ivanković, Anja ; Vukoičić, Ana ; Banjanac, Katarina ; Bezbradica, Dejan
Godina:	2022
Publikacija:	Book of Abstracts / 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 30.11.-2.12.2022, Zagreb
ISSN:	2975-4313 Pretraži identifikator
Izdavač:	Zagreb : Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 152-153
URI:	https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/5993 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/603556 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/5993
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.