Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Odabrani parametri kvaliteta fino ustinjenih barenih kobasica u tipu viršle sa različitim dodacima
| Naziv: | Odabrani parametri kvaliteta fino ustinjenih barenih kobasica u tipu viršle sa različitim dodacima Selected parameters of quality of hot-dog-type sausages with various additives |
Autori: | Džinić, Natalija  ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry | ISSN: | 0351-9503 Uljarstvo Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Tehnološki fakultet Novi Sad Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 46 br. 1 str. 65-71 | VBS COBISS: | 303712519 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/618135 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/303712519#izum.si |
URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2015-vol-46-broj-1.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.