Резултати

еНаука >  Резултати >  Odabrani parametri kvaliteta fino ustinjenih barenih kobasica u tipu viršle sa različitim dodacima
Назив: Odabrani parametri kvaliteta fino ustinjenih barenih kobasica u tipu viršle sa različitim dodacima
Selected parameters of quality of hot-dog-type sausages with various additives
Аутори: Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Radić, Nataša; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  
Година: 2015
Публикација: Uljarstvo: časopis za industriju biljnih ulja, masti i proteina - journal of edible oil industry
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: University of Novi Sad, Tehnološki fakultet Novi Sad
Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Novi Sad: "Industrijsko bilje" DOO
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 46 br. 1 str. 65-71
VBS COBISS: 303712519
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/618135
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/303712519#izum.si
URL: https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2015-vol-46-broj-1.pdf
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.