Osmotsko sušenje jabuke u rastvorima saharoze i melase šećerne repe: promena nutrituvnih karakteristika finalnog proizvoda

Koprivica, Gordana; Mišljenović, Nevena; Lević, Ljubinko; Petkova, Mariana; Pribiš, Vjera

Results

eNauka > Results > Osmotsko sušenje jabuke u rastvorima saharoze i melase šećerne repe: promena nutrituvnih karakteristika finalnog proizvoda

Title:	Osmotsko sušenje jabuke u rastvorima saharoze i melase šećerne repe: promena nutrituvnih karakteristika finalnog proizvoda
Authors:	Koprivica, Gordana; Mišljenović, Nevena; Lević, Ljubinko; Petkova, Mariana; Pribiš, Vjera
Issue Date:	2008
Publication:	PTEP
ISSN:	1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Search Idenfier
Publisher:	Novi Sad : Jugoslovensko društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi : Poljoprivredni fakultet
Type:	Article
Collation:	vol. 12 br. 4 str. 215-218
VBS COBISS:	245158407
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/630842 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/245158407#izum.si
M-category:	Mp. category will be shown later

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.