Резултати

еНаука >  Резултати >  Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa
Назив: Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa
Аутори: Davidović, Dejan; Mastilović, Jasna  ; Veličković, Dragan ; Popov, Stevan ; Lazić, Miodrag
Година: 2005
Публикација: Žito hleb : časopis za tehnologiju žita i brašna
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 32 br. 3 str. 97-100
VBS COBISS: 212513543
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212513543#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/637145
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.