Results

eNauka >  Results >  Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa
Title: Uticaj dodatka ekstrakata žalfije (Salvia officinalis L. i Salvia glutinosa) na reološke osobine testa
Authors: Davidović, Dejan; Mastilović, Jasna  ; Veličković, Dragan ; Popov, Stevan ; Lazić, Miodrag
Issue Date: 2005
Publication: Žito hleb : časopis za tehnologiju žita i brašna
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Search Idenfier
Publisher: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Type: Article
Collation: vol. 32 br. 3 str. 97-100
VBS COBISS: 212513543
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212513543#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/637145
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.