Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Colour Analysis Method Applied to Browning of "Pesto" Spreads Preserved With Organic Acids And Lactoferrin
Naziv: Colour Analysis Method Applied to Browning of "Pesto" Spreads Preserved With Organic Acids And Lactoferrin
Autori: Pavlović, Mirjana; Pezo, Lato  ; Mitić-Ćulafić, Dragana  ; Ostojić, Sanja  ; Mićović, Vuk; Zlatanović, Snežana  ; Gvozdenović, Jasna
Godina: 2010
Publikacija: Acta agriculturae Serbica
ISSN: 0354-9542 Acta agriculturae Serbica Pretraži identifikator
Izdavač: Čačak : Faculty of Agronomy
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 15 br. 30 str. 151-164
VBS COBISS: 516749717
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/516749717#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/641663
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.