Резултати
еНаука >
Резултати >
Квалитет амбалажног материјала и примењеног поступка конзервације на очувању свежине "дуготрајне" врсте хлеба као специфичне гастро понуде савременог угоститељства
| Назив: | Квалитет амбалажног материјала и примењеног поступка конзервације на очувању свежине "дуготрајне" врсте хлеба као специфичне гастро понуде савременог угоститељства | Аутори: | Stojanović, Tatjana; Псодоров, Ђорђе | Година: | 2007 | Публикација: | Зборник радова Природно-математичког факултета | ISSN: | 0352-1184  Претражи идентификатор |
Издавач: | Нови Сад : Природно-математички факултет, Институт за географију | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 36 str. 218-231 | VBS COBISS: | 241180679 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/241180679#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/667305 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.