Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Квалитет амбалажног материјала и примењеног поступка конзервације на очувању свежине "дуготрајне" врсте хлеба као специфичне гастро понуде савременог угоститељства
| Naziv: | Квалитет амбалажног материјала и примењеног поступка конзервације на очувању свежине "дуготрајне" врсте хлеба као специфичне гастро понуде савременог угоститељства | Autori: | Stojanović, Tatjana; Псодоров, Ђорђе | Godina: | 2007 | Publikacija: | Зборник радова Природно-математичког факултета | ISSN: | 0352-1184  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Нови Сад : Природно-математички факултет, Институт за географију | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 36 str. 218-231 | VBS COBISS: | 241180679 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/241180679#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/667305 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.