Rezultati

eNauka >  Rezultati >  The advantages of solid fat content determination in cocoa butter and cocoa butter equivalents by the Karlshamns method
Naziv: The advantages of solid fat content determination in cocoa butter and cocoa butter equivalents by the Karlshamns method
Autori: Torbica, Aleksandra  ; Jovanović, Olga ; Pajin, Biljana  
Godina: 2006
Publikacija: European food research & technology
ISSN: 1438-2377 European Food Research and Technology Pretraži identifikator
Izdavač: Heidelberg Berlin : Springer
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 222 br. 3-4 str. 385-391
DOI: 10.1007/s00217-005-0118-7
WoS-ID: 000235219500027
Scopus-ID: 2-s2.0-32244442483
VBS COBISS: 1026798261
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/13997
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/669351
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/1026798261#izum.si
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

41
SCOPUSTM
36
OpenCitations
36
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.