Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Fermentation temperature and wort composition influence on Diacetyl and 2,3-pentandione contents in beer
Naziv: Fermentation temperature and wort composition influence on Diacetyl and 2,3-pentandione contents in beer
Autori: Pejin, Jelena D.  ; Grujić, Olgica ; Markov, Siniša L.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Cvetković, Dragoljub D.  ; Tanackov, Ilija  
Godina: 2005
Publikacija: Зборник Матице српске за природне науке
ISSN: 0352-4906 Zbornik Matice srpske za prirodne nauke Pretraži identifikator
Izdavač: Нови Сад : Матица српска
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: br. 108 str. 229-238
VBS COBISS: 206789639
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/206789639#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/685523
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.