Резултати

еНаука >  Резултати >  Optimizacija sastava poboljšivača za potrebe prerade brašna od pšenice slabih tehnoloških svojstava
Назив: Optimizacija sastava poboljšivača za potrebe prerade brašna od pšenice slabih tehnoloških svojstava
Аутори: Milošević, Slavojka ; Mastilović, Jasna  ; Psodorov, Đorđe 
Година: 2005
Публикација: Žito hleb
ISSN: 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 32 br. 1/2 str. 39-53
VBS COBISS: 212336135
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212336135#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/688738
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.